植物营养基础知识

点击次数:   更新时间:2020-10-04 06:49     来源:火狐体育官网下载

  植物营养基础知识_农学_高等教育_教育专区。植物营养基础知识 王建 黑暗 白化苗 节间长 光照 叶绿色 节间短 经过低温处理 未经过低温处理 光合作用 呼吸作用 一、植物生长所需的条件和必需元素 1、植物生长五大条件

  植物营养基础知识 王建 黑暗 白化苗 节间长 光照 叶绿色 节间短 经过低温处理 未经过低温处理 光合作用 呼吸作用 一、植物生长所需的条件和必需元素 1、植物生长五大条件: 光 温 肥 气 水 80%水分 20%干物质 42% 钾 24% 氧 灰分的组分成分 干物质的组成成分: 94%为有机物 42% 24% 7% 7% 5% 5% 4% 4% 1% 1% 钾 氧 氯 硅 磷 钙 镁 硫 钠 微 6%为矿物质,即灰分 铜 铁 锰 锌 硼 鉬 从植物的组成探讨植物生长所需的元素 ?必需元素? ?必需元素的特性? ?有益元素? 有益元素:对某些植物生长发育起到良好作 必需元素:维持植物正常生长所必须的元素。 必需元素的特性: 用的元素。 包括:碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、 如:甜菜——钠,水稻——硅, 硫、铜、铁、锰、锌、硼、钼、氯 必要性 专一性 直接性 2、植物所需的必需元素的分类 大量元素:含量 0.1% 中量元素:0.01% 含量 0.1% 微量元素:含量 0.01% 大量元素:碳 氢 氧 氮 磷 钾 中量元素:钙 硫 镁 氯 微量元素:锌 铜 硼 锰 铁 鉬 二、植物对养分的吸收特性 (一)最小养分律 (二)报酬递减律 (三)养分归还学说 (四)同等重要律 (五)不可替代律 (一)最小养分律 德国化学家、现代 农业化学的倡导者 李比希提出 (J.V.Liebig) 钼 锌 锰 硫 镁 硼 铜 钾 氯 铁 产 量 限 制 因 子 钙 磷 钾 水量 (产量) 最小养分律——木桶效应 最小养分律: 最小养分是随时间、地点和作物生长期而变化的 国光助种植者实现愿望 最小养分律对科学合理 施肥的指导意义 作物对养分的需求不是平均的,不是 含量最高的养分影响产量,而是含量相对 最小的养分制约着作物的产量。 (二)报酬递减律: 李比希(J.V.Liebig) 从一定土地上所得到的报酬随着向该土 地投入的劳动和资本量的增大而有所增加, 但随着投入的增加,单位劳动和资本所获取 的报酬却在减少。 报酬递减律图示说明 国光助种植者实现愿望 报酬递减律对科学合理 施肥的指导意义 肥料不是施越多越好,肥料施多了 不仅成本高,还可能产生肥害,影响产 量或绝收。 李比希(J.V.Liebig) (三)养分归还学说: 由于人们在土地上种植作物并把这些产物 连续不断地拿走,这就必然会使土壤肥力逐渐 下降,从而土壤所含的养分将会越来越少。 (四)同等重要律 对农作物来讲,不论大量元素或微量元 素,都是同样重要缺一不可的,即使缺少某 一种微量元素,尽管它的需要量很少,仍会 影响某种生理功能而导致减产。 同等重要律对科学合理 施肥的指导意义 各种养分对作物都是同等重要的,微量 元素、稀有元素和大量元素是同等重要的. (五)不可替代律 作物需要的各营养元素,在作物体内都 有一定功效,相互之间不能替代。如缺磷不 能用氮代替,缺钾不能用氮、磷配合代替。 缺少什么营养元素,就必须施用含有该元素 的肥料进行补充。 三、植物所需元素作用及缺素诊断 N 1、氮的主要生理作用 ?氮是构成蛋白质和核酸的重要成分,蛋 白质是组成生物生命的主要物质基础。 ?参与叶绿素的形成,提高光合作用。 植物缺氮实例 柑橘 黄瓜 缺氮症状:老叶黄化,新叶淡绿 P ? 2、磷的主要生理作用 对细胞分裂和开花结实起重要作用; ? 对提高抗逆性有良好作用; ? 促进根系发育,特别是促进侧根和细 根的生长; ? 加速花芽分化,提早开花和成熟。 植物缺磷实例 油菜 梨树 缺磷:分枝少,叶片出现暗绿色或紫红色 缺磷:分枝少,叶片出现暗绿色或紫红色 K 3、钾的主要生理作用 钾能增强豆科作物根瘤菌的固氮作用; ? 钾能部分消除过量的氮和磷所造成的不 良影响 ; ? 钾能促进光合作用,提高酶的活性。 ? 植物缺钾实例 植物缺钾: 叶尖或叶缘发黄,变褐、焦枯似灼烧 状,叶脉仍保持绿色。 植物缺钾: 叶尖或叶缘发黄,变褐、焦枯似灼烧 状,叶脉仍保持绿色。 Ca 4、钙的主要生理作用 ?钙能维持细胞壁、细胞膜及膜结合蛋 白的稳定性; ?钙能抑制真菌的侵袭,消除某些离子 过多所产生的危害; ?Ca2+调节植物对环境胁迫的反应,在胁 迫条件下,胞内Ca2+常常显著增加。 植物缺钙实例 脐腐 干烧心 苦痘病 裂瓜 由于缺钙引起枣子的裂果 植物缺钙症状: 顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂 死亡,叶尖弯钩状,并相互粘连,干 烧心、筋腐、脐腐等。 B 5、硼的主要生理作用 硼是影响生殖器官发育,影响作物体 内细胞的伸长和分裂,对开花结实有 重要作用。 植物缺硼实例 植物缺硼: 花而不实,蕾花易脱落,座果率低。 叶色变绿 叶片肥厚 并且皱缩 Fe 6、铁的主要生理作用 ?是细胞色素、血红素、铁氧还蛋白及 多种酶的重要组分; ?是叶绿素合成中必不可少的物质。 植物缺铁实例 缺铁:新叶黄化,老叶仍为绿色 缺铁症状:脉间失绿,叶脉仍为绿色, 严重时会引起果实的黄化 缺铁严重时引起叶片出现焦枯 缺铁的原因: 1、在碱性土壤中,能被植物吸收利用的可溶性二价 铁,被转化为不溶性的三价铁盐而沉淀; 2、土壤板结、排水不良、根系发育受阻,产生水吸 收障碍,进而铁也不能被吸收; 3、患根腐病,根系腐烂,影响铁的吸收; 4、载果量过大。 Zn 7、锌的主要生理作用 ?是多种酶的组分和活化剂; ?参与生长素的合成。 植物缺锌实例 玉米和水稻的白条症 葡萄缺锌主要影响坐果和果粒的生长,常常造 成果粒大小不整齐,果实不发育,形成豆粒。 猕猴桃树缺锌,产生小叶缩叶症 苹果缺锌:小叶簇生 Mg 8、镁的主要生理作用 ?是叶绿素的重要组分; ?是多种酶的活化剂; 植物缺镁实例 植物缺镁: 老叶脉间先失绿,叶脉仍未绿色, 严重时出现叶片焦枯。 Mn 9、锰的主要生理作用 ?叶绿素生物合成的必需因子; ?促进种子发育和幼苗早期生长。 植物缺锰实例 植物缺锰: 新叶脉间失绿 植物缺锰: 新叶脉间失绿,后期形成灰色 或竭色斑点。 Mo 10、钼的主要生理作用 ?是需要量最少的必需元素; ?是硝酸还原酶、固氮酶的组成成分。 豆科植物根瘤菌的 固氮特别需要钼 植物缺钼实例 植物缺钼: 新叶畸形,缺钼会影响固氮, 荚粒不饱满。 [缺锌] 小叶丛生,白条症 [缺钙] 生长点异常,易裂果 [缺硼] 花而不实,落花落果 [影响花果] 磷/钾/硼/钙 [缺铁] 新叶黄化,脉间失绿 [缺锰] 新叶黄化 [缺钾] 老叶边缘黄化枯焦 [缺镁] 中下部叶斑块状黄化 [缺氮] 老叶黄化植株瘦弱 [缺磷] 叶片紫红色 [稀土元素] 品质差,根系不发达 [影响根生长] 硼、钙、铁、钾、磷 注意 ?如何区分营养缺素病症与侵染性病害 11、稀士元素对作物生长发育 的特殊作用 (1)什么是稀土元素? 稀土元素是镧系元素系稀土类元素群的总 称,包含钪Sc、钇Y及镧系中的镧La、铈Ce、镨 Pr、钕Nd、钷Pm、钐Sm、铕Eu、钆Gd、铽Tb、 镝Dy、钬Ho、铒Er、铥Tm、镱Yb、镥Lu,共17 种元素。 (2)稀土元素对作物生长 发育有哪些作用? 改善品质 提高产量 促根壮苗 增强抗性 专家论证 ? 湖南稀土协作组发现,柑桔施稀土既可保 花保果,提高产量,又可增进品质。 连友钦发现,在板枣上喷施稀土可提高产 量,还改善品质。 何友昭等报道,小麦在拔节期喷施稀土可 显著提高产量。 ? ? ? 喜氯、耐氯和忌氯作物 对氯的不同需求 忌氯作物——烟草、土豆、红薯、西瓜、 甜菜等。 ? 耐氯作物——水稻、小麦、大麦、玉米等。 ? 喜氯作物——洋葱、菠菜、芹菜、甘蓝等。 ? 科学用肥:含氯肥料首先应推广 在喜氯和耐氯作物上 四、肥料基础知识与合理施肥 (一)肥料的概念 (二)常见的肥料种类 (三)肥料的应用现状 (四)肥料的发展趋势 (五)几种先进的肥料介绍 (六)果树需肥特点和施肥要求 (七)瓜类的需肥特点及施肥技术 (一)什么是肥料 凡是施于土壤或 者植物地上部分、能 改善作物营养条件或 者生长发育条件的一 切有机物和无机物均 称之为肥料。 (二)肥料的分类 按元素分 大量元素肥:尿素、碳铵、磷肥等 中量元素肥:硫肥(硫酸铵),钙肥(氯化钙) 微量元素肥:国光硼,锰肥,钼肥等 稀有元素肥: 国光氨基酸螯合稀土 按形态分 颗粒肥:国光松尔功能复合肥 粉状肥:国光施它绿,施特优冲施肥 晶体肥:国光钾、国光钙、国光硼等 液体肥:国光螯合氨基酸液肥 新型肥:国光棒肥,球肥,吊针,插瓶。 按持效期分 速效肥:见效快,但持效期相对较短, 适用于短期见效的作物用。 缓释肥:见效较慢,但持效期比较长, 适用于果树或生长期长的作 物,尤其适于基施 按施肥方法分 基肥: 在作物播种前或移栽前施用的肥料 追肥: 在作物生长发育期间施用的肥料,其 作用是及时补充植物对养分的需要。 按用法分 基施肥:适用于持效期长的复合肥等,肥效 较长,但元素易被土壤固定。 冲施肥:适用于水溶性好的粉状肥等,冲施 肥是当前较为先进的肥料,使用方 便,快速见效。 叶面肥:叶面喷施肥料有(螯合氨基酸肥、 稀施美、国光钾、国光壮多等)。 (三) 肥料的应用现状(用肥水平): 养分利用率低:N30-35% P15-25% K35-50% ? 复合肥(混)肥所占比例低 ? 肥料配方不科学:三重三轻现象 ? 农业现状推广难:农民用肥意识还需要改变 ? 低浓度肥料及劣质肥料所占比重较大 ? (四) 肥料的发展趋势 1.将向高浓度肥料发展 2.向复合肥方向发展 3.向专业化、功能化发展 4.向缓释肥方向发展 5.向肥料农药混配发展 6.生物肥的研发将得到加强 (五) 几种先进的肥料介绍: 1.螯合肥 2.功能肥 3.缓释肥 什么是螯合肥? 螯 什么是螯合肥? 螯合肥:将螯合技术引入肥料的 生产中,将无机态的中微量元素螯合 成有机态的养分,植株吸收更好,见 效更快。 稀 施 美 v 螯合示意图:(EDTA 螯合剂) EDTA 钙、 镁铁 氨基酸 螯合效果:氨基酸与单质钙、镁、铁紧密结合, 避免被土壤中P磷固定,吸收效果好 为什么说螯合态的微量 稀有元素吸收好? 无机态养分变成有机态养分 不亲和态变成亲和态 天平称重法 验证是否是真螯合 法 码 相同体积的稀施美重量约是市场普通氨基酸的1.3倍 为什么稀施美比普通氨基酸重? 1. 稀施美含有十多种植物所需的氨基酸; 2. 稀施美螯合了多种中、微量稀有元素, 增大了稀施美的比重; 3. 稀施美除含有丰富的氨基酸和螯合态 中、微量稀有元素外,还含有国光功 能剂,增大了稀施美的比重; 什么是功能肥? 区别于普通肥料,通过加入特定功能 剂(GG功能剂),从而实现具有某种特殊功 能的肥料,称为功能肥,功能肥是目前最 先进的肥料,也是肥料的发展方向。 什么是GG功能剂? 国光产品的功能性特色添加剂 国光GG功能剂主要包含:高活性植物信 号(诱导)物质,维持生命平衡物质;促根壮 苗因子;高活性稀土元素;品质改良剂;抗 病抗逆因子等。 国光肥料系列都添加有GG功能剂。 什么是缓释肥? ?缓释肥是指能减缓或控制养分释放速度的 新型肥料。 ?缓释肥料包括了缓释肥与控释肥两大类型 ?国光松尔复合肥有缓释和速效肥两种类型 (六) 果树的需肥特点及施肥技术 1. 果树一生中的需肥特点及施肥要求 2. 果树一年中的需肥特点及施肥要求 幼树期果树 需肥特点: 重氮轻磷钾 施肥目的: 扩大树冠,扩展根系, 为开花结果,打基础。 果树一生中需肥特点和施肥目的 结果初期果树 需肥特点:重磷配氮钾 施肥目的:促花芽分化 健壮花芽,增强树冠 保果壮果。 果树一生中需肥特点和施肥目的 结果盛期果树 需肥特点: 氮磷钾配合, 钾需求量大 施肥目的: 合理施肥, 确保连续丰产稳产。 果树一生中需肥特点和施肥目的 衰老期果树 需肥特点: 氮肥为主,配合磷钾 施肥目的: 更新复壮,延长挂果期 果树一生中需肥特点和施肥目的 1、果树一生中需肥特点及施肥目的 ——果树一生对养分的需求 幼树期 开花结果初期 盛果期果树 衰老期果树 2、果树一年中需肥特点及施肥目的 果树一年施几次肥? 第一次施肥:萌芽发枝肥 第二次施肥:催花保果肥 第三次施肥:膨果壮果肥 第四次施肥:采果肥越冬肥 1、果树一年中需肥特点及施肥目的 ——果树一年对养分的需求 萌芽发枝肥 催花保果肥 膨果壮果肥 采果越冬肥 果树采果肥的重要意义 1. 补充果树开花结果消耗,恢复和增强树势。 2. 防止树势衰弱,增强抗冻抗寒能力。 3. 为来年开花结果储备营养,防止大小年。 欧洲细长纺锤形树形 Y字形树形 烟台地区苹果园 甘肃花牛苹果 高干开心形 使用调节剂的红星苹果 (七) 瓜类的需肥特点及施肥技术 1、不时时期瓜类对养分的总吸收量 养 分 总 吸 收 量 发芽期 幼苗期 抽蔓期 结瓜期 0.01% 0.5% 15% 85% 2、不同时期瓜类对不同养分的需求 养 分 吸 收 量 幼苗期 抽蔓期 开花座果期 果实膨大期 成熟期 钾 氮 磷 钙 镁

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